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频繁易主的黄金地段门面,如何经营?

时间:2019-08-14 02:18 生意的方法

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学别人的经验 做自己的生意

我经常到重庆市南岸区新华书店溜达。

有条捷径,可以直达书店后门,从而不用再到大门前绕一圈。

这条捷径就是从丽华酒店斜对面、新华书店旁的三角路口走上几步台阶,从一个40平米左右大的门面对穿进去,就到了书店后门。

掐指一数,出入这条捷径几乎有10年时间。

依稀记得多年前这里是一家快餐店。

每次到了饭点,我把电脑包往新华书店茶吧沙发一摆,告诉服务员,我上个厕所就回来。

其实,我是从后门溜下来到这家快餐店吃快餐。

也就10秒钟的事。

快餐口味没给我留下太多印象。

图方便。

前两年,突然发现快餐店变成了小碗菜。

还是图方便,我继续成为这里的食客。

小碗菜价格适中,每次消费25元左右。

我特喜爱他家的红烧血旺、酸萝卜鸭子汤、猪头肉和炝炒藤藤菜。

就这几样我经常换来换去的消费。

一来二去,就成了这里的熟人。

我得知,这家小碗菜是老板加盟朋友的品牌。

那段时间生意还是可以,年轻人居多。

又是一天,我发现,捷径走不了。

门面再次易主。

好好的,怎么突然就不做了呢?

我觉得很遗憾。

新主人封门装修。

接手的是一家日本零售连锁店。

此门面开始常态化易主了。

没过多久,又变回了快餐店。

老板是一位美女。

那菜味道,不堪下咽。

高冷的外表和难吃的菜形成一种莫名的反差。

心情难抚的我心里在想,这样下去关门也快了。

一语成谶。

没过多久,就变成了一家冒菜店。

生意门可罗雀。

有了上次的经验,我也不照顾他家生意了。

直接上眼。

80%冻菜为主,品相也不咋的。

老板上没上心我不知道。

反正我差不多替他死心了。

也快了,我在想。

果然,现在该门面又在装修。

是国内的一家连锁超市。

最近两三年,几易其主!

我心里默默祈福,希望新店家生意兴隆,发财发财再发财!

当道的黄金位置为何总是出现高频率的转手?

我分析了一下主要的原因:

1、位置问题

这个位置看似黄金,当道。但是,你仔细观察,就会发现,门面前面是一个长下坡,除了几步台阶、也没有预留人行道。这个就会潜意识的激活消费者的安全意识——一个车刹不住,有可能撞到我,如何是好?

门面对面就是重百广场,人来人往,相对来说,这个门面的识别度也很高的。

但是,门面右边转角就有酒水店小超市。而且很大一片休闲地,少了车来车往的困惑。

门面左边就是各种餐馆、饭店。左边的视野开阔,可以看见上坡的一切状况。

我分析了一下:消费者要到这家门面,必须要注意两个问题,一是看车过马路、二是爬上几步台阶。

消费者一边考虑这些细节问题的时候,他也会突然发现旁边就有小超市。近水楼台先得月,买瓶水一包烟还需要这么麻烦?

2、业态重复

这几年,这个门面不是开餐馆就是开超市。事实证明,这两样业态都水土不服,当然,如果新进驻的这个超市老板能力超强、也发现了其中的风险,提前做好了各种防火墙,那就再完美不过了。

3、房租价格偏高。

房租价格是餐饮和超市零售开支中最重要的一笔,如何没有利润、甚至亏损,那就意味着你给房租老板打工了。

解决办法

1、改变经营内容

选择周边竞争业态少的行业,消费者几乎没得选,只能选择你这家,旁边的图文广告店就是成功案例,这么多年一直都在。

2、和房东协商降低房租

这个就取决于如何和业主老板商谈了。前面门面不断的易主,可以得知业主有些强势,估计这一招有点难度。

3、如果非要从事上述两种业态,那么,

a、互联网线上业务必须开展,网上解决销售问题。比如:线下尽量收支平衡,线上赚取利润。

b、提高服务品质,找准周边潜在消费者的需求。针对性营销。

c、营销推广要跟上,这点有点难,本身就是小本经营,风险大。

d、门面合租,找到其他互补的行业进驻,分担房租压力。

一家之言,仅供参考!


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